Легкий салат для тех, кто на диете

Легкий салат для тех, кто на диете - фото

Когда нам хочется или надо слегка похудеть, то есть все-равно нужно вкусно и разнообразно. Поэтому, сегодня мы с Вами будем готовить легкий салат для тех, кто на диете. Зелень, фрукты, свёкла и орешки — вот основные ингредиенты нашего салатика. Орехи придают ему сытости и пользы. Но самое важное — побольше овощей и фруктов.

Вы получите
5 порций
Время приготовления
60 минут
Ингредиенты:
  1. свекла - 3 шт. (среднего размера)
  2. апельсин - 3 шт.
  3. листья салата - 150 гр. (разные)
  4. кешью - 50 гр.
  5. масло оливковое - 2 ст.л.
  6. сок лимона - 1 ст.л.
  7. соль - (по вкусу)
Порции:
Здесь Вы можете поменять количество порций, ингредиенты автоматически изменятся.

Приготовление:

  1. Свёклу моем и варим в кастрюльке в подсоленной воде до готовности 40 минут. Если вы используете мелкую свёклу, то время варки можно сократить до 30 минут.
  2. Затем свёклу остужаем, очищаем и режем на средние кусочки-дольки. Примерно 2-3 см длиной и 1 см толщиной. Примечание: здесь очень важно использовать вкусную, сладкую свёклу.
  3. Апельсины моем, чистим и разделяем на дольки. Каждую дольку очищаем от перегородок. Разрешаем на небольшие кусочки.
  4. Листья салата, если вы используете крупные, то рвем руками на небольшие кусочки, а если мелкие, то оставляем целыми.
  5. Орехи можно использовать сырыми, а можно и слегка обжарить на пустой сковороде.
  6. Соединяем листья салата, орехи, свёклу и апельсин. Все перемешиваем.
  7. Соединяем оливковое масло и лимонный сок с солью. Поливаем получившимся соусом салат, перемешиваем. При необходимости солим.

Быстро, просто и вкусно. Для тех, кто на диете — очень удачный вариант салата. Орехи можно исключить, а вместо них использовать яблоко или инжир. Приятного вам аппетита.

Нравится рецепт? Расскажи друзьям:
Присоединяйтесь!
И получайте все самое "свежее" в числе первых!

Комментариев: 4
  • Диана:

    Легкий, полезный салат для ужина и разгрузочных дней. Все компоненты доступны и прекрасно очищают организм. Обязательно попробую его в разных вариациях, особенно понравилась идея добавить инжир.

    3 Фев 2015 в 09:05  |  
  • Оксана:

    Салатик по этому рецепту получается действительно просто замечательный. Он, конечно, очень необычный, но при всем при этом, довольно вкусный и легкий. С таким салатиком диета будет в удовольствие.

    5 Фев 2015 в 14:59  |  
  • Жасмин:

    Салат божественный! Свеклу я запекла, а орехи чуть-чуть измельчила. С миндальными хлопьями также получается вкусненько. К салату больше всего подходит руккола и маш-салат. Заправить блюдо можно лимонно-медовой заправкой (обязательно добавить немного горчицы). Мне нравиться добавлять мягкий козий сыр, оригинальности и приятного послевкусия добавит бри. Горгонзола или рокфор подарят гурманам необыкновенное наслаждение от блюда!

    29 мая 2015 в 01:36  |  
  • Светлана:

    Не знала, что свекла настолько сочетается с апельсинами. Я ее воспринимала исключительно в винегрете и борще. Дочке очень нравится тертая свекла со сметаной и черносливом. Ваше блюдо стало для нас настоящим открытием! Изумительный вкус! Жду с нетерпением сезон инжира, чтобы попробовать это необычное сочетание. Спасибо за рецепт!

    29 мая 2015 в 01:41  |  

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *

наверх