Суп с говядиной и клецками

Суп с говядиной и клецками

Вкусное и необычное блюдо, которое понравится каждому. Простой в своем приготовлении такой суп с говядиной порадует ваших близких своей оригинальностью. Вы можете придавать клецкам любую форму, это уже зависит от вашей фантазии.

Иногда хочется немного разнообразить свой ежедневный рацион и добавить что-то оригинальное в простые блюда. Суп с говядиной и клецками это не только красиво, но и вкусно.

Вы получите
2 порции
Время приготовления
40 минут
Ингредиенты:
  1. говядина - 600 гр.
  2. лук - 2 головки
  3. морковь - 2 шт.
  4. картофель - 4 шт.
  5. зелень - по вкусу
  6. манная крупа - 0,5 ст.
  7. яйцо - 1 шт.
  8. соль и приправы - по вкусу
Порции:
Здесь Вы можете поменять количество порций, ингредиенты автоматически изменятся.

Способ приготовления:

Если говядина с костями, то бросаем ее в кастрюлю и варим 90 минут. Когда мясо сварится вытаскиваем его и отделяем от костей, разрывая на кусочки. Если у нас было мясо без костей, то перед варкой нарезаем его на мелкие кусочки. Потом бросаем в кастрюлю и варим.

Пока варится мясо нарезаем лук на четверти кружков и трем морковку на средней терке. Нарезаем картофель на небольшие кубики. Закидываем все в кастрюлю.

Теперь сделаем клецки. Смешиваем муку, яйца, манка и соль. Готовому тесту придаем понравившуюся нам форму, например шариков. Когда картофель почти сварится добавляем клецки. Когда картофель почти сварится добавляем клецки.

В самом конце добавляем зелень. И даем супу настояться.

Суп с говядиной готов! Приятного аппетита!

Нравится рецепт? Расскажи друзьям:
Присоединяйтесь!
И получайте все самое "свежее" в числе первых!

Комментариев: 4
  • Евангелина:

    Недавно вышла замуж. Мой муж очень любит суп с клецками. А я его однажды попробовала сделать, но имела неудачный опыт. Клецки развалились. Сегодня попробовала по вашему рецепту и у меня все получилось. Конечно до уровня свекрови в приготовлении мне еще учиться и учиться. Но муж по достоинству оценил. Даже похвастался родным

    6 Дек 2014 в 09:56  |  
  • Марина:

    Вот все мне нравится в этом рецепте супа и говядина и клецки и морковь, но вареный лук в супе немногие переносят, в том числе и я. Предпочту немного видоизменить ваш рецепт, и лук мелко нарезать а затем обжарить, и только потом добавлять в этот суп. А за рецепт спасибо, суп с клецками и говядиной получается очень сытный и вкусный!

    8 Дек 2014 в 18:10  |  
  • Полина:

    В перечне продуктов для супа указана манная крупа — она куда идет? Или это мука имеется ввиду?
    Клёцки гениальное изобретение — с ними любого ребёнка можно супом накормить. Супчик с ними очень сытный. И ребёнку суп с «колобочками» очень нравится.

    11 Дек 2014 в 21:52  |  
    • Ирина Гончарова:

      Крупа добавляется в клецки. Спасибо Вам за внимательность. Исправили. Действительно супчик очень сытный получается. Поэтому я его ем без хлеба.

      14 Дек 2014 в 16:09  |  

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *

наверх