Салат из сельдерея с куриной грудкой

Салат из сельдерея с куриной грудкой фото

Салат из сельдерея с куриной грудкой станет для вас отличным перекусом, а если вы следите за своей фигурой с легкостью заменит вам ужин. Курица – это диетическое мясо, которое без труда усваивается организмом, а благодаря лимону и сельдерею мы разнообразим наш салатик кучей витаминов и полезных веществ. Яблоки в нашем салате не только очень вкусные и добавят ему немного сладости, но также и содержат очень много полезных питательных веществ и помогут нейтрализовать резкий запах сельдерея, который может испортить наш салат. Давайте уже приступим к приготовлению нашего вкусного и очень полезного салатика.

Вы получите
5 порций
Время приготовления
30 минут
Ингредиенты:
  1. яйцо - 2 шт.
  2. сок лимона - 1 шт.
  3. сельдерей - 1 кг.
  4. яблоко - 5 шт.
  5. растительное масло - 5 ст.л.
  6. куриная грудка - 200 гр. (отварная)
  7. соль - по вкусу
  8. черный молотый перец - по вкусу
Порции:
Здесь Вы можете поменять количество порций, ингредиенты автоматически изменятся.

Способ приготовления:

Сельдерей промойте холодной водой и очистите, затем тонко нарежьте его соломкой. Разрежьте лимон пополам и выжмите из него сок на сельдерей, подставив под лимон руку, чтобы поймать все косточки. Перетрите до мягкости в ступке и пестике сельдерей с солью или в жесткой посуде с помощью скалки.

Яблоки промойте, очистите от кожуры, вырежьте сердцевину и нарежьте тонкой соломкой или натрите на специальной терке. Куриную грудку промойте под холодной водой, обсушите бумажными полотенцами и отварите. Готовую куриную грудку остудите и мелко нарежьте, бульон не выливайте, в другой день из него может получиться прекрасное блюдо.

В глубокой миске смешайте вместе нарезанные куриную грудку, сельдерей и яблоки, заправьте салат из сельдерея майонезом, по вкусу добавьте соли и перца и тщательно перемешайте салат. Попробуйте его и добавьте еще майонеза или соли с перцем.

Салат из сельдерея готов!

Приятного аппетита!

Нравится рецепт? Расскажи друзьям:
Присоединяйтесь!
И получайте все самое "свежее" в числе первых!

Комментариев: 2
  • Стелла:

    Все компоненты салата великолепно сочетаются! Можно добавить немного белого винограда и пару кусочков рокфора. Я дополнила вкус блюда двумя листиками мяты, которые перетерла в ступке и перемешала с майонезом. Можно заправить салат оливковым маслом, предварительно взбив его в блендере вместе с небольшим кусочком голубого сыра.

    10 Июл 2015 в 12:06  |  
  • Карина:

    Мне нравится сочетание стебля сельдерея и яблока. Салат получается великолепным, несмотря на специфический аромат и вкус сельдерея. Яблоки лучше брать твердые и кисло-сладких сортов, нарезать мелкой соломкой. Куриное филе великолепно вписывается в общую вкусовую гамму ингредиентов. Именно в отварном виде оно замечательно подходит к блюду. Салат я подала к свиной отбивной и к картофельному пюре.

    14 Авг 2015 в 12:48  |  

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *

наверх