Салат с фасолью и говядиной

Салат с фасолью и говядиной - фото

Мужской салат с фасолью и говядиной порадует любого мужчину. Много мяса и много витаминов — то что надо, чтобы чувствовать себя довольным и сытым. Приготовьте такой салат к 14 февраля или к 23 февраля. Плюс какой-нибудь сладенький десерт и ваш мужчина будет у ваших ног.

Вы получите
6 порций
Время приготовления
60 минут
Ингредиенты:
  1. молодая говядина - 400 гр.
  2. лук красный - 1 шт.
  3. соленый огурец - 2 шт. (среднего размера)
  4. помидоры - 300 гр.
  5. банка консервированной красной фасоли - 1 шт.
  6. сладкий перец - 1 шт. (красный или желтый)
  7. зелень - (для украшения)
  8. масло оливковое - 2 ст.л.
  9. соль, перец - (по вкусу)
  10. сок лимона - 1 ч.л.
Порции:
Здесь Вы можете поменять количество порций, ингредиенты автоматически изменятся.

Приготовление:

  1. Мясо говядины отвариваем в подсоленной воде до готовности примерно 40 минут.
  2. Пока варится наша говядина мы подготавливаем овощи. Перец моем и очищаем от семян, затем нарезаем его на мелкие кубики.
  3. Помидоры моем и режем на крупные куски. Огурцы, если молоденькие то не чистим и сразу нарезаем на небольшие кубики. А если толстокожие, что кожицу лучше почистить, а уже затем нарезать.
  4. Лук чистим и режем на тоненькие колечки или полу-колечки.
  5. У консервированной фасоли сливаем воду. При желании фасоль можно размельчить, тогда салат получится нежнее.
  6. Отварную говядине охлаждаем и нарезаем брусочками примерно 1 х 2 см.
  7. В удобной глубокой посуде смешиваем все подготовленные ингредиенты и тщательно перемешиваем.
  8. Оливковое масло, сок лимона, соль, перец соединяем и перемешиваем до получения однородной массы.
  9. Заправляем наш салат и подаем на стол, украсив зеленью.

Вкусно, сытно, с большим количеством витаминов. Такой салат с фасолью и говядиной хорошо подойдет для сытного обеда. Приятного вам аппетита.

 

Нравится рецепт? Расскажи друзьям:
Присоединяйтесь!
И получайте все самое "свежее" в числе первых!

Комментариев: 2
  • Светлана:

    Мне этот рецепт приглянулся прежде всего тем, что он без майонеза. Потому как мало вкусных салатов, но при это легких. Этот очень вкусный! Для разнообразия, как мне кажется, вместо помидор можно положить корейскую морковь. Она сочности придаст дополнительно, и с мясом она хорошо сочетается.

    9 Фев 2015 в 15:27  |  
  • Раиса:

    Салат просто божественный и мужу очень нравится. Только я стараюсь не покупать овощи не по сезону, поэтому вместо свежего болгарского перца положила маринованный, а летом обязательно сделаю точь-в-точь по рецепту. Если я покупаю красную фасоль в томатном соке или чили, то добавляю ее в блюдо вместе с жидкостью. Салат получается более сочным, а мужу нравится его кушать с хрустящими тостами, которые он ломает и перемешивает вместе с остальными ингредиентами. Если гости на пороге и нужно быстро накрыть на стол, то вместо говядины можно положить ветчину.

    6 Мар 2015 в 21:34  |  

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *

наверх