Суп гороховый диетический

Суп гороховый диетический - Фото

Несложный в приготовлении, но очень питательный и полезный — Суп гороховый диетический, варится без мяса, и подойдет как для вегетарианцев, так и для любителей здоровой пищи. Горох содержит необходимый для организма белок и незаменимые аминокислоты. Он входит в рацион спортсменов и очень полезен для растущего организма.

Вы получите
6+ порций
Время приготовления
40 минут
Ингредиенты:
  1. горох молотый - 1 стакан
  2. картофель - 4 шт. (некрупный)
  3. капуста, свежая - 200-300 гр.
  4. луковица - 1 шт. (небольшая)
  5. вода - 2,5 л.
  6. карри - 1 ч.л.
  7. базилик измельченный - 0,5 ч.л.
  8. кинза измельченная - 1 ст.л.
  9. соль - 1 ст.л. (по вкусу)
Порции:
Здесь Вы можете поменять количество порций, ингредиенты автоматически изменятся.

Приготовление:

Перед приготовлением, горох лучше вымочить часа два, предварительно промыв в холодной воде, этим вы сыкономите на электричестве сократив время варки больше чем в 2 раза.

Наполняем кастрюлю водой и ставим на огонь, дожидаемся кипения и добавляем горох, дожидаемся закипания снова, засекаем время — это будет у нас отсчетом начала варки, всего горох у нас должен провариться 35 минут (это с учетом что мы его замачивали).

Суп гороховый диетический -  шаг 1 Суп гороховый диетический -  шаг 2

Картофель очищаем и нарезаем кубиками.

Забрасываем картофель через 15 минут с начала варки и солим (лучше пока не досолить).

Суп гороховый диетический -  шаг 3 Суп гороховый диетический -  шаг 4

Очищаем капусту от плохих листиков и мелко шинкуем.

Лук очищаем и мелко нарезаем.

Суп гороховый диетический -  шаг 5 Суп гороховый диетический -  шаг 6

Капусту и лук забрасываем за 10 минут до окончания варки (или на 25-й минуте с начала отсчета варки), проверяем на соль, добавляем если нужно и всыпаем специи. Перемешиваем, варим десять минут и отключаем плиту.

Суп гороховый диетический -  Итог

Наш полезный гороховый суп без мяса, но с белками готов!

Нравится рецепт? Расскажи друзьям:
Присоединяйтесь!
И получайте все самое "свежее" в числе первых!

Комментариев: 0

Оставьте первый комментарий

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *

наверх