Мясные блюда

 Блюда из мясного фарша пользуются огромной популярностью у всех хозяек мира, во-первых, это позволяет без особых проблем сделать даже жесткое мясо мягким, во-вторых экономит время приготовления.

Представляете удивление ваших друзей и близких, когда на праздничный стол вы поставите полено!? Но оно не простое, а съедобное, полено из говяжьего фарша с овощной начинкой внутри!

Запеченная ножка ягненка – это блюдо, позаимствованное из Итальянской кухни. Вместе с кисло-сладким томатным соусом это блюдо станет настоящим шедевром. Большинству из нас уже надоело мясо, которое всегда делается одинаково: с мятным соусом, жаренным картофелем, и поэтому иногда хочется разнообразия.

Рубленая говядина запеченная с грибами и картошкой в горшочке очень вкусное, сытное и удобное блюдо с аппетитной сырной корочкой. Потратив относительно немного времени — мы получаем вкусное нежирное мясо, и запечённую картошечку с грибами.

Зразы, это блюдо, очень похожее на котлеты, но с начинкой внутри, само это слово пришло к нам из Польши. Там в 17 веке зразы готовили из целого предварительно отбитого ломтика мяса, обжаренного с завернутой внутри начинкой.

Многие наверно удивятся, как это так, мясо с шоколадом?! Но попробуйте сами рулеты из телятины с шоколадным соусом и убедитесь – это вполне съедобно и очень вкусно!

Предлагаю вашему вниманию еще одно блюдо из фарша – «Котлеты из телятины с грибным соусом» с оригинальной панировкой в виде смеси сухарей и кокосовой стружки и очень вкусным грибным соусом.

 Котлетки любят все, и взрослые и дети, особенно правильные, а именно такие «Котлеты по-фермерски» — мягкие, сочные с румяной поджаристой корочкой мы и будем сейчас готовить!

Говядина довольно жесткое мясо, и чтобы оно стало мягким существует довольно много способов ее приготовления. Мясные колбаски из телятины запечённые под грилем – один из таких,

Для любителей здоровой, нежирной, но вкусной еды, предлагаю включит в свой список рецептов и рулет говяжий с грибной начинкой.

С помидорами Черри и оливками. Великолепные соки из каре ягненка добавят дополнительный аромат к хрустящей картошке. Попробуйте приготовить жареное каре ягненка вместе со мной.

Жаркое из свиного окорока получается невероятно вкусным вместе с пряными травами. Свиная нога – это сильно недооцененная часть мяса, если ее обработать правильным образом, она получится невероятно вкусным и нежным. Плюс с остатков мяса можно сделать замечательный сэндвич.