Салат с лососем, сладким перцем и помидорами

Салат с лососем, сладким перцем и помидорами - фото

Соленую рыбку любят многие. А пробовали ли Вы готовить салаты с ней. Предлагаю вашему вниманию вкусный салат с лососем, сладким перцем и помидорами. Простой, но изысканный салат, обязательно понравится вашей семье. Всё уникальное просто — это про наш вкусный салатик. Давайте поскорее начнем его готовить.

Вы получите
5 порций
Время приготовления
40 минут
Ингредиенты:
  1. лосось слабосоленый - 300 гр.
  2. сладкий перец - 2 шт. (красный и желтый)
  3. помидоры черри - 10 шт.
  4. морковь - 1 шт.
  5. красный лук - 1 шт. (небольшая головка)
  6. лук порей - 1 стеб.
  7. чеснок - 1 зуб.
  8. масло оливковое - 2 ст.л.
  9. сок лимона - 1 ст.л.
  10. зелень - (для украшения)
  11. соль - (по вкусу)
Порции:
Здесь Вы можете поменять количество порций, ингредиенты автоматически изменятся.

Приготовление:

  1. Слабосоленую красную рыбку нарезаем на небольшие пластинки. Размер каждого кусочка примерно 2 х 2 см, а толщина — около 5 мм.
  2. Сладкий перец очищаем и нарезаем на тонкие полосочки. Помидоры черри разрезаем на половинки.
  3. Морковь очищаем и режем тонкой соломкой. Продается в магазинах специальная терка для такой соломки, лучше использовать именно такую терку.
  4. Красную луковицу  и лук-порей нарезаем тонкими колечками.
  5. Все нарезанные овощи и зелень кладем в глубокую чашку, и перемешиваем.
  6. Дальше нам надо приготовить заправку. Для этого очищенный чеснок пропускаем через пресс, смешиваем его с оливковым маслом, лимонным соком, солью и слегка взбиваем.
  7. Получившейся заправкой равномерно поливаем наши овощи, не перемешивая их.
  8. Сверху кладем кусочки нарезанной соленой рыбы, украшаем зеленью и подаем на стол.

Вот и все, простой, но изысканный салат с лососем, сладким перцем и помидорами готов. Зовите всех домочадцев его пробовать. Приятного вам аппетита.

Салат с лососем, сладким перцем и помидорами - итог

 

Нравится рецепт? Расскажи друзьям:
Присоединяйтесь!
И получайте все самое "свежее" в числе первых!

Комментариев: 2
  • Екатерина:

    Салат легкий и в приготовлении, и в употреблении. Не надо ничего варить, нарезаешь ингредиенты и вкусная закуска готова. Заправка все соединяет и хорошо сочитается со слабосоленой рыбой.

    13 Фев 2015 в 08:07  |  
  • Раиса:

    Слабосоленый лосось великолепно сочетается со свежими и отварными овощами. Мне нравится в такие салатики добавлять отварное перепелиное яйцо и заправлять домашним майонезом. Будет вкусненько, если посыпать сверху белым или черным кунжутом. Морковку я заправляю отдельно, чтобы немного пустила сок, а потом добавляю в салат.

    17 Мар 2015 в 16:49  |  

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *

наверх