Бисквит с черникой

biskvit_s_chernikoi-63760

Нежный, тающий во рту бисквит с черникой. Довольно простой в приготовлении и не требует никаких особенных ингредиентов. Из-за черники бисквит будет приятно кислого вкуса.

Чтобы наш бисквит был еще нежнее мы будет замешивать муку в тесто не миксером. И вообще, чтобы тесто получилось воздушным с ним надо обращаться нежно, не трясти, когда будем засовывать в духовку, а то тесто осядет в лепешку.

Вы получите
8 порций
Время приготовления
60 минут
Ингредиенты:
  1. яйца - 6 шт.
  2. сахар - 200 гр.
  3. мука - 2 ст.
  4. подсолнечное масло - 6 ст.л.
  5. черника - 1 ст.
  6. разрыхлитель - 1 ч.л.
Порции:
Здесь Вы можете поменять количество порций, ингредиенты автоматически изменятся.

Способ приготовления:

Яйца взбиваем с сахаром до воздушной пены. Добавляем разрыхлитель и масло, снова взбиваем. Добавляем муку и осторожно замешиваем ложкой, чтобы тесто сохранило свою воздушность.

Форму смазываем маслом и вливаем в нее тесто. Ягоды равномерно распределяем по всему тесту. И ставим в духовку на 190 градусов на 40 минут.

Бисквит с черникой готов!

Приятного аппетита!

Нравится рецепт? Расскажи друзьям:
Присоединяйтесь!
И получайте все самое "свежее" в числе первых!

Комментариев: 2
  • Полина:

    Черника придется по вкусу тем, кто не любит приторно — сладкую выпечку. Черники у меня, к сожалению, нет — заменила чёрной смородиной. Получилось очень вкусно.
    И раньше я трясла тесто, перед тем, как поставить его в духовку! — усердно, от души, чтобы тесто равномерно распределилось по форме. И правда, результат был не всегда тот, на который рассчитывал.

    6 Янв 2015 в 14:13  |  
  • Светлана:

    Я заметила, если добавить разрыхлитель в тесто, то бисквит не так оседает и получается более воздушным и нежным. Черника действительно придает выпечке оригинальность и необычный вкусовой оттенок. Кислинка не слишком приторная, но я – сладкоежка, поэтому сверху присыпала сахарной пудрой. Нежный золотистый оттенок пирога с красивой и яркой ягодной прослойкой выглядит очень аппетитно! Дочке понравился бисквит, правда, она ягоды не очень любит в свежем виде, особенно чернику. Мои рассказы о полезности ее не впечатляют, поэтому я очень довольна, что пирог стал ее любимой лакомкой.

    11 Сен 2015 в 19:50  |  

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *

наверх