Приготовьте своей любимой женщине нежные, домашние конфеты с кокосовой стружкой. Это будет для нее приятным сюрпризом! По вкусу они напоминают знаменитые «рафаэллки», только готовятся своими руками из доступных продуктов!
Вы получите |
| 8 порций |
Время приготовления |
| 30 минут |
- масло сливочное - 200 гр.
- кокосовая стружка - 250 гр.
- сухое молоко - 400 гр.
- сахар - 1 стакан
- смесь орешек цельных - 50+ гр. (фундук, миндаль, кешью)
Приготовление:
В сотейник (или глубокую сковороду-кастрюльку с небольшим дном) влить 3 ст. ложки воды, добавить сливочное масло и сахар, помешивайте получившуюся смесь пока не закипит, убедитесь, что весь сахар растворился и убирайте с огня.
Добавьте 200 грамм кокосовой стружки и сухое молоко, взбейте все миксером до получения однородной массы.
Поместите получившеюся массу в холодильник до загустения (1-2 часа).
Скатайте с загустевшей массы шарики размером примерно с Чупа-чупс, смочив пальцы водой, чтоб не прилипало.
Внутрь каждого «шарика» поместите по орешку, снаружи обваляйте конфеты кокосовой стружкой.
Уложите конфеты на покрытую кулинарной бумагой тарелку или доску и уберите на хранение в холодильник.
Доставайте приготовленные домашние конфеты с кокосовой стружкой и орешками с холодильника, только перед самой подачей на стол.
Конфеты рафаэлки с дочкой очень любим, а уж когда рецепт увидели) то конечно же решили приготовить! ничего сложно в приготовление нет, а получается очень вкусно, ну просто пальчики оближешь) Затруднения были с покупкой сухого молока, ну ни как в магазинах купить не могли) подруга из своих запасов одолжила. Советую приготовить, очень вкусно)