Ваш ребенок не любит есть кашу? Вот Вам мой очень простой рецепт из риса, после которого Ваши дети полюбят каши! Рисовая каша с бананом в нашей семье всеми любима, ее едят с удовольствием и дети, и взрослые.
Рис лучше использовать коричневый, он самый полезный правда и самый дорогой. Пропаренный рис с желтым оттенком также содержит полезные вещества, но уже меньше чем в коричневом.
Вы получите |
| 4 порции |
Время приготовления |
| 25-40 минут |
- рис - 1 стак.
- соль - 1 ч.л. (по вкусу)
- вода - 1 стак. примерно
- масло сливочное - 50-100 гр.
- банан - 4 шт. (по 1 на порцию)
Приготовление:
Моем рис в холодной воде, лучше в сите для того, чтобы был рассыпчатым. Перед готовкой рис желательно замочить минут на 10.
При подборе посуды для риса учтите, что при варке каша увеличится в объеме в 3 раза. Готовить можно как традиционно — на воде, так и в пароварке — если она у Вас имеется, что на мой взгляд и удобней и более полезно.
На пару:
- в емкость для варки наливаем воды так, чтобы над рисом получился слой в 1,5 см, сразу добавляем соль и перемешиваем
- таймер ставим на 30 минут, каждые 10 минут сверху в разных местах до дна «протыкаю» ложкой рис — это особенности варки именно в пароварке
- через 20 минут добавляю масло кусочками, равномерно распределяя их по всей площади
- по истечении установленного времени, пробуем рис, если не готов – добавляем немного воды и варим еще 10 минут
- если готов — добавляем сливочное масло и минут на 5 оставляем в пароварке
На воде:
- варить рис нужно в не эмалированной кастрюле
- воды наливаем в 2 раза больше чем риса, в нашем случае, на стакан риса – 2 воды
- добавляем масло, ставим на огонь, солим, доводим до кипения и на медленном огне варим 15-20 минут с закрытой крышкой, пока не выварится вода
Пока рис варится – банан порезать на мелкие кусочки.
После того как каша немного остынет, раскладываем ее по порциям, в каждую добавляем по одному измельченному банану и перемешиваем.
Рисовая каша с бананом готова, Ваши дети будут в восторге!
Очень просто и вкусный рецепт. То, что нужно для быстрого и лёгкого завтрака. Дочь в восторге.
Советую употреблять в месте с тостами, мёдом или растопленным шоколадом!
P.S. Рис быстрого приготовления лучше не брать
Здравствуйте, Анна. А мы такую кашу в основном едим на обед. Съедается очень быстро. Но я все-таки Вам рекомендую есть её без всяких тостов, меда или шоколада. Так как в добавлениями она становиться сильно калорийной и теряет всю свою прелесть для людей придерживающихся правильного питания. Даже сахара добавлять в неё не нужно, банан и так очень даже сладкий.
А насчет использования цельно зернового риса я с Вами полностью согласна. Он гораздо полезнее.
Все-таки пищевые привычки формируются с детства. И с детства надо приобщать детей к основам правильного питания — кашам, большому количеству овощей и фруктов.
Наше утро всегда начинается с каши. А Ваша идея добавить в рисовую кашу банан — с пользой разнообразит наши завтраки, тем более что банан — это вкусный источник энергии и хорошего настроения и ещё это единственный фрукт, который не вызывает аллергическую реакцию даже у младенцев.
Я дочери каждый день готовлю на завтрак кашу, но одна и та же конечно приедается и надоедает. Решила ей сделать эту кашку с бананом. Она ей очень понравилась и теперь она у нас постоянно в рационе.