Вкусное и необычное блюдо, которое понравится каждому. Простой в своем приготовлении такой суп с говядиной порадует ваших близких своей оригинальностью. Вы можете придавать клецкам любую форму, это уже зависит от вашей фантазии.
Иногда хочется немного разнообразить свой ежедневный рацион и добавить что-то оригинальное в простые блюда. Суп с говядиной и клецками это не только красиво, но и вкусно.
Вы получите |
| 2 порции |
Время приготовления |
| 40 минут |
- говядина - 600 гр.
- лук - 2 головки
- морковь - 2 шт.
- картофель - 4 шт.
- зелень - по вкусу
- манная крупа - 0,5 ст.
- яйцо - 1 шт.
- соль и приправы - по вкусу
Способ приготовления:
Если говядина с костями, то бросаем ее в кастрюлю и варим 90 минут. Когда мясо сварится вытаскиваем его и отделяем от костей, разрывая на кусочки. Если у нас было мясо без костей, то перед варкой нарезаем его на мелкие кусочки. Потом бросаем в кастрюлю и варим.
Пока варится мясо нарезаем лук на четверти кружков и трем морковку на средней терке. Нарезаем картофель на небольшие кубики. Закидываем все в кастрюлю.
Теперь сделаем клецки. Смешиваем муку, яйца, манка и соль. Готовому тесту придаем понравившуюся нам форму, например шариков. Когда картофель почти сварится добавляем клецки. Когда картофель почти сварится добавляем клецки.
В самом конце добавляем зелень. И даем супу настояться.
Суп с говядиной готов! Приятного аппетита!
Недавно вышла замуж. Мой муж очень любит суп с клецками. А я его однажды попробовала сделать, но имела неудачный опыт. Клецки развалились. Сегодня попробовала по вашему рецепту и у меня все получилось. Конечно до уровня свекрови в приготовлении мне еще учиться и учиться. Но муж по достоинству оценил. Даже похвастался родным
Вот все мне нравится в этом рецепте супа и говядина и клецки и морковь, но вареный лук в супе немногие переносят, в том числе и я. Предпочту немного видоизменить ваш рецепт, и лук мелко нарезать а затем обжарить, и только потом добавлять в этот суп. А за рецепт спасибо, суп с клецками и говядиной получается очень сытный и вкусный!
В перечне продуктов для супа указана манная крупа — она куда идет? Или это мука имеется ввиду?
Клёцки гениальное изобретение — с ними любого ребёнка можно супом накормить. Супчик с ними очень сытный. И ребёнку суп с «колобочками» очень нравится.
Крупа добавляется в клецки. Спасибо Вам за внимательность. Исправили. Действительно супчик очень сытный получается. Поэтому я его ем без хлеба.